Jamón de Autor.

Tiempo de Curación: +/-30 meses

Qué es el Jamón de Autor: procede de los mismos cerdos con los que elaboramos nuestros jamones de cebo y lo curamos en nuestra fábrica durante unos 30 meses, con el mismo proceso. Si te fijas, son piezas más pequeñas: precisamente por eso no alcanzan el peso mínimo que fija la Norma de Calidad del Ibérico y no pueden certificarse, así que se comercializan como Jamón de Autor, sin esa denominación. Por eso tienen un precio más ajustado. Si quieres más detalle, en fábrica te lo explicamos en el 923 58 17 15.

Jamón de Autor elaborado en nuestra fábrica situada en Polig.I-2 parc.13 37770 Guijuelo (Salamanca).

Este Jamón de Autor es ideal para disfrutar los auténticos sabores y aromas del jamón. Es ideal para cualquier ocasión, tanto para reuniones familiares como para disfrutarlo en casa. Además regalar este jamón exclusivo es una opción excelente, ya que se puede disfrutar en compañía. Disfruta de este Jamón de Autor elaborado en nuestra fabrica situada en POLIG.I-2 parc.13 37770 Guijuelo (Salamanca) en todos sus matices.

Si quieres disfrutar del auténtico sabor de nuestro jamón elaborado en nuestra fábrica ubicada en Guijuelo (Salamanca), aquí te enseñamos a emplatarlo de la forma correcta.

Te recomendamos adquirir los utensilios adecuados para disfrutar del jamón, disponibles también en nuestra tienda online:

> Cuchillo Jamonero
> Jamonero giratorio para tu cocina

tambien disponible en nuestra fabrica y tienda ubicada en Polígono I-2, Parcela 13, 37770 Guijuelo (Salamanca).

Estos productos han sido elaborados en nuestra fábrica ubicada en Guijuelo (Salamanca), Polígono I-2, Parcela 13, 37770 Guijuelo (Salamanca). También puede adquirirlos en nuestras tiendas de Guijuelo (Salamanca).