Caja Paleta de Bellota Ibérica 50% Loncheada | Envío Gratis

Caja de Paleta de Bellota Ibérica:

Caja de paleta de Bellota Ibérica que contiene entre 14 y 16 sobres loncheados de paleta de Bellota Ibérica 50% raza ibérica de un peso individual aproximado de 120 g.

El peso de la caja aproximado es de +/-1,800 kgs.

Procedencia del jamón de bellota ibérico:

Los jamones de Bellota Ibéricos proceden de cerdos criados en libertad en dehesas abiertas con encinas, alimentados con bellotas en la época de montanera. La bellota define su sabor auténtico y genuino gracias también a su ideal curación. Etiqueta roja.

La Montanera es el período de tiempo entre octubre y marzo en el que madura la bellota. Esta es también la última fase en la crianza de un cerdo ibérico. El animal engorda rápido durante este tiempo, y luego es sacrificado.

¿Qué significa la etiqueta roja en los jamones?

La etiqueta de color rojo significa que el producto que compramos  procede de un cerdo que es un 75% o 50% de raza ibérica y que ha sido alimentado a partir de bellotas de la dehesa (en la medida del porcentaje mencionado).También puede ver el significado de las demás etiquetas en nuestro blog: Normativa, bridas y etiquetas jamón.

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Preguntas frecuentes sobre la caja de paleta de bellota ibérica 50%

¿Qué contiene exactamente esta caja de paleta de bellota?

La caja contiene entre 14 y 16 sobres de paleta de bellota ibérica 50% raza ibérica loncheada, de unos 120 g cada uno, con un peso total aproximado de 1,8 kg. Los sobres van envasados al vacío para conservar todo su sabor y aroma.

¿Qué diferencia hay entre la paleta y el jamón ibérico?

La paleta procede de las patas delanteras del cerdo y el jamón de las traseras. La paleta es algo más pequeña y de curación más corta, con un sabor intenso muy apreciado, y suele ser una opción más económica que el jamón manteniendo la calidad del ibérico de bellota.

¿Qué significa la etiqueta roja de esta paleta?

La etiqueta roja identifica a la paleta de bellota ibérica de cerdos con un 50% de raza ibérica, alimentados con bellota durante la montanera en la dehesa. Es un distintivo oficial de calidad según la norma del ibérico.

¿Cómo se conserva la paleta loncheada al vacío?

Mientras los sobres permanezcan cerrados y al vacío, se conservan en perfectas condiciones hasta la fecha del envase, guardados en frío. Una vez abierto un sobre, recomendamos consumirlo en pocos días y atemperarlo unos minutos antes de servir.

¿El envío es gratis y cuánto tarda?

Sí, esta caja incluye envío gratis a la península. Preparamos el pedido en nuestra fábrica ubicada en Guijuelo (Salamanca) y lo enviamos por SEUR, normalmente en 24-48 horas, salvo retrasos en festivos o épocas de gran volumen.

tambien disponible en nuestra fabrica y tienda ubicada en Polígono I-2, Parcela 13, 37770 Guijuelo (Salamanca).

Estos productos han sido elaborados en nuestra fábrica ubicada en Guijuelo (Salamanca), Polígono I-2, Parcela 13, 37770 Guijuelo (Salamanca). También puede adquirirlos en nuestras tiendas de Guijuelo (Salamanca).